bamymih (bamymih) wrote,
bamymih
bamymih

Салат из слабосоленой семги: рецепт приготовления

Свежий и легкий салат идеально подойдет для праздничного стола, при этом не перегружая организм. Сытное филе слабосоленой семги сочетается со свежими овощами: огурцами, картофелем и помидорами. В качестве заправки используем луковый маринад, оливковое масло, крем-сыр и специи. Для красивой и оригинальной подачи выложите салат с помощью кольца, украсьте листьями салата и гренками. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт салата из слабосоленой семги.

Ингредиенты:

филе слабосоленой семги — 300 г
картофель — 3 шт.
огурцы — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
лук — 1 шт.
ржаной хлеб (свежий) — 2 ломтика
крем-сыр — 150 г
сливки (30%) — 80 мл
горчица (соус) — 20 г
оливковое масло — 80 мл
салат Айсберг — 1/3 кочана
черный молотый перец — 3 г
лимон — 1 шт.

Способ приготовлений:

Измельчите лук, переложите в миску с лимонным соком. Оставьте на 15 мин. Порежьте кубиком 5 мм помидоры, огурцы, отварной и почищенный картофель. Филе семги нарежьте кубиком 1 см.
Черный хлеб нарежьте тонкими ломтиками, разрежьте их на треугольники. На противень положите скалку, а на нее — хлебные треугольники. Запекайте 3 мин. при температуре 180°С.
Для заправки — смешайте маринад от лука, оливковое масло, горчицу, сливки, черный молотый перец и крем-сыр.
Сформируйте салат: выложите в кулинарное кольцо слой картофеля, затем соус, далее помидоры, снова соус, затем маринованный лук, огурцы, соус и наконец — кусочки семги.
Накройте кольцо пленкой, поставьте на 10 мин. в холодильник. Перед подачей выложите вокруг кольца листья салата, снимите пленку и кольцо, украсьте салат гренкой.
источник

Subscribe
promo bamymih october 11, 2013 09:00 234
Buy for 10 tokens
Люблю собирать грибы, часто выезжаю целой семьей. Собирать грибы умею и люблю, но вот возник вопрос я их не срезаю а выкручиваю. Друзья говорят что это вредит грибнице, может вы нас рассудите . Вреда грибам я точно не хочу нанести и лесу тоже))))
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments