bamymih (bamymih) wrote,
bamymih
bamymih

Еда, напечатанная на 3D-принтере, не только съедобная, но и "прорастает" прямо на глазах




А что, если еду можно не только сварить или пожарить, но и напечатать на 3D-принтере - ведь это быстро, удобно и необычно! Такой концепт уже существует, и эта еда не только "отпечатана", она еще и прорастает прямо в руках потребителя. Сам напечатал, сам вырастил - сам съел!





Edible Growth - это проект фуд-дизайнера Хлоэ Рутзервельд (Chloе Rutzerveld), которая объединила еду, садоводство и работу 3D-принтера. Концепт состоит в изготовлении на принтере формы из теста, внутри которого находится так называемая "съедобная почва" плюс несколько зерен. Через несколько дней после печати семена зелени и грибов начинают прорастать и появляться сквозь отверстия формы из теста. И все - теперь готовая продукция готова к употреблению.





Продукция дизайна Хлоэ пока что является только концептом, и потребуется несколько лет исследований, особенно в сфере 3D-печати, чтобы подобная еда вышла в свободную продажу. Тем не менее, эта идея действительно интересная. Как говорит сама Хлоэ, не стоит бояться, что такая пища является неправильной или неполезной только потому, что была отпечатана на принтере. На самом деле, в ее основе лежат только органические и натуральные элементы, а то, что зелень и грибы настоящие, так это можно увидеть своими собственными глазами: они прорастают из отпечатанной формы в течении 3-5 дней.




"У такой продукции есть свои плюсы. Меньше затрат на транспорт, меньше потребности в выращивании и ухаживании за готовой продукцией, можно экспериментировать с новыми формами и, главное, вкусами," - говорит Хлоэ.


источник
Оригинал взят у vova_91 в Еда, напечатанная на 3D-принтере, не только съедобная, но и "прорастает" прямо на глазах


Subscribe
promo bamymih october 11, 2013 09:00 232
Buy for 10 tokens
Люблю собирать грибы, часто выезжаю целой семьей. Собирать грибы умею и люблю, но вот возник вопрос я их не срезаю а выкручиваю. Друзья говорят что это вредит грибнице, может вы нас рассудите . Вреда грибам я точно не хочу нанести и лесу тоже))))
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments